Täytetty kurpitsa ja pesto porkkanannaateista
Itsekasvattamiin porkkanoihin kasvoi aika huikeat naatit, joten kun keväämmällä tuli kokeiltua nokkospestoa, niin ajattelin hyötykäyttää myös porkkanoiden naatit peston muotoon. Napsein varsinaiset lehdet irti naattien varsista ja ryöppäsin ne varmuuden vuoksi nopeasti (n.10 sekuntia), kun olivat vähän koskeneet multaisia porkkanoita. Laitoin sekaan vajaan desin verran (kuorittuja) auringonkukansiemeniä ja lorautin oliiviöljyä. Surauttelin sauvasekoittimella hienommaksi, laitoin 1 tl hunajaa, suolaa, mustapippuria ja sitruunamehua. Ja lopuksi parmesaanin virkaa toimitti grana padano-raaste. Itse tehdyt pestot eivät säily kovin pitkään, joten kehoitan käyttämään suhteellisen nopeasti. Viime viikonloppuna tulikin nostettua porkkanat, keltajuuret ja punajuuret, käytyä poimimassa puolukoita ja tyrnejä sekä loput karviaiset. Pakastin on täynnä, puolukkaa on keitetty hilloksi ja karviaiset syöty sellaisenaan. Lisäksi keräsin humalan käpyjä yrttiteetä varten. Niiden pitäisi vaikuttaa il...